冷浴中的水調節至一定溫度，是為了使油品沸騰后的蒸氣在冷凝管冷凝為液體，使其在冷凝管內能正常流動，以冷凝液流入量筒的速度來檢查及控制蒸餾速度。冷浴中的水調節至一定溫度，是為了使油品沸騰后的蒸氣在冷凝管冷凝為液體，使其在冷凝管內能正常流動，以冷凝液流入量筒的速度來檢查及控制蒸餾速度。